Lễ hội BBQ mỹ vị Hoa Kỳ tại Meliá Hanoi

Nhằm quảng bá văn hoá ẩm thực Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Hà Nội đã tổ chức Lễ hội BBQ từ 12-14/9 tại nhà hàng Mosaico, khách sạn Meliá Hanoi.

Lễ hội đã giới thiệu các món ăn, đồ uống, sản phẩm nông nghiệp và văn hóa Mỹ đến với thực khách. Sự kiện được tài trợ bởi USDA cùng với mạng lưới đối tác từ khắp nơi ở Hoa Kỳ, “chiêu đãi” thực khách Thủ Đô các loại hải sản, thịt, ngũ cốc, hoa quả, đậu nành, trứng, sữa…Sự kiện khai mạc của lễ hội đã vinh dự tiếp đón Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam Marc Knapper, Thứ trưởng Bộ Nông Nghiệp Mỹ Alexis Taylor và các đại diện doanh nghiệp, Sở Nông Nghiệp các tiểu bang và các đối tác; đánh dấu kỷ niệm một năm nâng cấp Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện Việt – Mỹ

“Đây là năm thứ ba tôi tham gia Lễ hội BBQ Lớn của Mỹ, một sáng kiến từ văn phòng Dịch vụ Nông nghiệp Đối ngoại tại Hà Nội. Lễ hội đã trở thành một truyền thống và là sự kiện ẩm thực nổi bật được mong đợi.” Đại sứ Marc Knapper phát biểu. Thứ trưởng Alexis Taylor cũng nhận định: “Đây là cơ hội đặc biệt để thực khách ở Hà Nội có thể nếm thử và tìm hiểu thêm về sự lành mạnh, độ tươi mới, chất lượng cao và tính đa dạng của sản phẩm nông nghiệp Mỹ”.

Khách mời đã thưởng thức BBQ Mỹ với hơn 30 món ăn đa dạng được chế biến từ 24 nguyên liệu của Mỹ, bao gồm Thịt Lợn Mỹ, Thịt Bò Nebraska, Gà Mỹ, Hải sản Alaska, Khoai tây Mỹ, Phô mai California, Táo Washington, Việt quất Mỹ, Nho khô Mỹ, Đậu hũ tươi và Dầu ăn từ Đậu nành Mỹ, cùng với Đào và Nectarine California. Thực đơn tiệc buffet được thiết kế và chế biến độc quyền bởi các đầu bếp từ nhà hàng MOSAICO của khách sạn Melia Hà Nội.

Ông Santiago Cabre, Tổng Giám Đốc khách sạn Meliá Hanoi cho biết: “Chúng tôi rất vui mừng và hào hứng khi được hợp tác với Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Hà Nội tổ chức Lễ hội BBQ Mỹ Vị Hoa Kỳ năm 2024. Tôi rất háo hức chia sẻ những câu chuyện về truyền thống BBQ của Mỹ và đưa thực khách Việt Nam vào một hành trình ẩm thực với những món ăn sáng tạo được chế biến từ các nguyên liệu chất lượng cao và hương vị tuyệt vời do các đối tác của USDA cung cấp”.