Khách Sạn Hà Nội giới thiệu ÉCLAT – bộ sưu tập bánh Trung thu 2026

Mùa Trung thu 2026, Khách Sạn Hà Nội giới thiệu ÉCLAT, bộ sưu tập bánh Trung thu tiếp nối hơn ba thập kỷ gìn giữ phong vị bánh Trung thu Hồng Kông. Không chỉ dành cho thưởng thức, ÉCLAT được phát triển như một lựa chọn quà tặng, nơi kỹ thuật làm bánh truyền thống gặp gỡ ngôn ngữ thiết kế đương đại.

Lấy cảm hứng từ hình ảnh thỏ ngọc quây quần dưới ánh trăng giữa khu vườn hoa cúc, ÉCLAT sử dụng bảng màu xanh – hồng làm chủ đạo. Bộ sưu tập gồm 5 mẫu hộp, được hoàn thiện với công nghệ in nổi 3D, chi tiết ép kim và khóa cài kim loại mạ vàng, tạo nên diện mạo trang trọng nhưng vẫn mang tinh thần hiện đại.

Điểm nhấn của ÉCLAT nằm ở bốn hương vị bánh ít đường do Bếp trưởng Li Jian Chuan cùng đội ngũ nghệ nhân của Khách Sạn Hà Nội phát triển:

• Nhân Sen Trắng: Hương vị biểu tượng làm nên tên tuổi Khách Sạn Hà Nội suốt hơn 30 năm.
• Đậu Đỏ Trần Bì: Gợi nhắc những ký ức thân thuộc, ấm áp.
• Vừng Đen: Nồng nàn vị vừng rang thượng hạng với độ bùi béo tự nhiên.
• Thập Cẩm Ngũ Vị: Sự hòa quyện của các loại hạt cao cấp và giăm bông, mang đến hương vị tròn đầy truyền thống.

Theo Bếp trưởng Li Jian Chuan, với bánh nướng phong cách Hồng Kông, lớp vỏ là một trong những yếu tố quyết định đặc trưng của chiếc bánh. Các sản phẩm được làm thủ công với ba kích cỡ Lớn, Trung và Nhỏ, phù hợp cho nhiều nhu cầu thưởng thức cũng như biếu tặng.

Trải nghiệm ÉCLAT được hoàn thiện cùng hai dòng trà Trà Sen và Trà Ô Long Nhài, được giới thiệu như những lựa chọn đi kèm nhằm tạo sự cân bằng trong hương vị.

Bên cạnh câu chuyện về hương vị và thiết kế, chất lượng và an toàn thực phẩm tiếp tục được Khách Sạn Hà Nội đặt làm tiêu chí xuyên suốt quá trình sản xuất. Các sản phẩm sử dụng nguyên liệu tuyển chọn và được kiểm soát qua từng công đoạn chế biến, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với ÉCLAT, Trung thu được kể lại qua một ngôn ngữ vừa quen thuộc vừa mới mẻ: giữ lại tinh thần của một truyền thống lâu năm, đồng thời đặt nó trong một trải nghiệm thưởng thức và trao tặng phù hợp với đời sống đương đại.