Tôi đã uống nước dừa mỗi sáng khi bụng đói – và đây là điều đã thay đổi

Chỉ một ly mỗi ngày, bạn sẽ “nghiện” lúc nào chẳng hay!

Sau nhiều lần thử nghiệm đủ kiểu thói quen buổi sáng, người viết bài đã quyết định chọn nước dừa làm ngụm đầu tiên để khởi đầu ngày mới. Nghe thì đơn giản, nhưng tìm được loại nước dừa đúng vị không dễ chút nào. Có loại quá ngọt, có loại lại hơi mặn – chẳng đâu sánh được với vị thanh mát, thơm dịu cô từng nếm trong những ngày thơ bé tại nông trại của ông ngoại.

Sau khi tìm được “chân ái” – loại nước dừa vừa ngọt nhẹ vừa bùi bùi – tôi không thể bắt đầu buổi sáng thiếu nó, bất kể lịch họp dày đặc hay sức khỏe không tốt. Vì sao tôi lại “ám ảnh” với nước dừa đến vậy?

Vì sao nên uống nước dừa khi bụng đói?

@chloelecareux

Chuyên gia dinh dưỡng Payal Kothari cho biết: “Uống nước dừa khi bụng đói vào buổi sáng giúp kích thích tiêu hóa, cân bằng độ pH trong cơ thể và hỗ trợ quá trình thải độc.” Không chỉ vậy, nước dừa còn chứa nhiều kali, magiê – các khoáng chất điện giải giúp cơ thể hồi phục lượng nước đã mất trong đêm. Thêm vào đó, hàm lượng vitamin C và polyphenol với tác dụng chống oxy hóa khiến cơ thể bạn cảm thấy nhẹ nhàng, tỉnh táo hơn hẳn khi bắt đầu ngày mới.

Chuyên gia Vedika Premani tại Bệnh viện Sir HN Reliance Foundation ở Mumbai bổ sung: “Nhờ khả năng cấp nước, nước dừa còn hỗ trợ làm sáng da, tăng cường độ ẩm và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố.” Trong những ngày hè nắng nóng, đây là lựa chọn tuyệt vời để bù nước mà không cần đến các loại nước thể thao chứa đầy đường hay chất tạo ngọt nhân tạo.

Uống bao nhiêu là đủ?

@lirisaw

Dù tốt cho sức khỏe, nhưng nước dừa cũng cần được sử dụng điều độ. Các chuyên gia khuyên bạn nên uống từ 1–2 ly mỗi ngày (tương đương 200–300ml), riêng trong những ngày nắng gắt thì có thể tăng lên 3 ly.

Vedika cũng khuyên nên lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng uống phù hợp: “Nếu bạn đang mất nước do đổ mồ hôi nhiều, hoặc bị thiếu kali, một ly nước dừa bổ sung có thể rất có lợi. Nhưng đừng quên nguyên tắc: cái gì quá cũng không tốt.”

Vì chứa nhiều điện giải, nước dừa có thể gây áp lực cho người bị bệnh thận mãn tính. Người mắc tiểu đường cũng cần cẩn trọng vì đường trong nước dừa có thể làm tăng đường huyết. Khi có bất kỳ nghi ngờ nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa nước dừa vào chế độ ăn hằng ngày.

Làm thế nào để nước dừa thêm hấp dẫn và bổ dưỡng?

Uống nguyên chất là đã tốt, nhưng bạn có thể biến nước dừa thành một phần trong bữa sáng đầy đủ hơn bằng cách kết hợp với một số nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể thêm hạt chia giàu chất xơ và protein, vừa tốt cho tiêu hóa, vừa tạo kết cấu thú vị hoặc cho thêm vài lát chanh để bổ sung vitamin C và tăng cường sức đề kháng. Hoặc, bạn có thể xay thêm dưa leo để tăng khả năng bù nước trong những ngày nóng nực.

Dù bạn tự tách quả dừa hay chọn nước đóng chai chất lượng, loại thức uống tự nhiên này hoàn toàn xứng đáng có mặt trong hành trình chăm sóc cơ thể mỗi ngày của bạn.