5 loại thực phẩm giúp tăng cường tâm trạng có thể giúp bạn hạnh phúc hơn

Khi cần tăng cường sức khỏe nhanh chóng, bạn có thể tự động với lấy một thanh kẹo hoặc bánh quy, nhưng đồ ăn có đường không có khả năng khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

Tuy nhiên, có những loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và thúc đẩy các chất hóa học ‘cảm thấy tốt’ cho não. Dưới đây là năm loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn khi bạn cảm thấy chán nản.

Thực phẩm có axit béo omega-3

Axit béo omega-3 là chất béo thiết yếu mà bạn chỉ có thể nhận được thông qua chế độ ăn uống của mình. Mặc dù cần nghiên cứu thêm, các nghiên cứu cho thấy rằng axit béo omega-3 có thể hỗ trợ giảm lo lắng và trầm cảm.

Các chuyên gia tin rằng ăn thực phẩm có omega-3 giúp cải thiện tâm trạng vì những người bị trầm cảm có thể có mức độ thấp của một số axit omega-3, bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Axit béo omega-3 cũng có tác dụng chống viêm trên cơ thể bạn. Điều này rất quan trọng vì chứng viêm có liên quan đến trầm cảm và lo lắng.

Một số cách tốt nhất để có được axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn là:

Ăn cá béo như cá hồi, cá trích và cá mòi.

Thêm hạt lanh xay hoặc hạt chia vào thực phẩm như ngũ cốc, sữa chua hoặc bánh nướng.

Uống bổ sung dầu cá – cố gắng bổ sung 1 đến 2 gam omega-3 mỗi ngày.

Chuối

Là một nguồn cung cấp carbohydrate đơn giản, sẽ làm tăng lượng đường trong máu và tăng cường năng lượng.

Ăn một quả chuối có thể giúp bạn nhanh no và vì chuối có nhiều chất xơ nên chúng được tiêu hóa chậm hơn. Điều này có nghĩa là mặc dù chuối có thể làm tăng lượng đường trong máu và mức năng lượng, nhưng chúng sẽ không dẫn đến sự sụt giảm đường huyết tiếp theo, điều này có thể khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn.

Chuối cũng là một nguồn cung cấp vitamin B6, cần thiết để chuyển đổi các axit amin thành các chất dẫn truyền thần kinh như norepinephrine và serotonin, trong não. Có đủ các chất hóa học não này rất quan trọng vì sự mất cân bằng có thể dẫn đến trầm cảm và lo lắng.

Chuối là một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng bạn cũng có thể thêm chúng vào sinh tố hoặc cho những lát chuối vào ngũ cốc, sữa chua hoặc bột yến mạch buổi sáng.

Rau lá xanh

Ăn rau xanh có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn vì chúng chứa các chất dinh dưỡng chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin E, vitamin C và các chất phytochemical khác nhau.

Chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn vì chúng chống lại các hợp chất được gọi là các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào của bạn. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất hữu ích để giữ cho tâm trạng của bạn luôn phấn chấn vì chúng có thể chống lại chứng viêm trong cơ thể và não của bạn.

Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy những người lớn tuổi ăn ít thực phẩm giàu chất chống oxy hóa hơn, như rau lá xanh, có nhiều khả năng bị trầm cảm hơn. Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm, các chuyên gia tin rằng chất chống oxy hóa có thể là một công cụ hiệu quả để chống lại các vấn đề sức khỏe tâm thần như lo lắng và trầm cảm.

Một số cách tuyệt vời để có được lợi ích chống oxy hóa của rau xanh là:

Ăn salad với rau xanh như cải xoăn và rau bina.

Thêm rau arugula vào bánh sandwich.

Ăn một chút rau cải xanh vào bữa tối.

Gà tây

Gà tây và các loại thực phẩm giàu protein khác có chứa tryptophan, hỗ trợ giải phóng hormone và tạo cho bạn cảm thấy tốt hơn.

Tryptophan cũng giúp cơ thể sản xuất melatonin, một loại hormone hỗ trợ điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bạn. Điều này rất quan trọng vì ngủ không đủ giấc có thể khiến bạn có nguy cơ bị trầm cảm nhiều hơn.

Thực phẩm lên men

Thực phẩm được lên men bằng cách thêm các vi sinh vật như nấm men và vi khuẩn, chúng phân hủy bất kỳ loại đường nào và chuyển đổi chúng thành axit, khí hoặc rượu.

Bởi vì chúng có chứa vi khuẩn một cách tự nhiên, nên ăn thực phẩm lên men có thể giúp tăng “vi khuẩn tốt” trong đường ruột của bạn, có thể có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng của bạn.

Sự cân bằng thích hợp của vi khuẩn đường ruột có liên quan đến tỷ lệ trầm cảm thấp hơn, có thể do một số vi khuẩn đường ruột sản xuất tryptophan và serotonin một cách tự nhiên. Một số loại vi khuẩn đường ruột cũng tạo ra axit gamma aminobutyric (GABA) hóa học não, rất quan trọng vì mức GABA thấp có liên quan đến mức độ lo lắng và căng thẳng cao hơn.

Một số thực phẩm lên men phổ biến nên dùng là:

Sữa chua

Dưa cải bắp

Kefir (Đồ uống lên men)

Kim chi

Kombucha (Nấm thủy sâm)

Kết

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn, nhưng một công cụ để giúp bạn luôn cảm thấy thoải mái là thêm thực phẩm tăng tâm trạng vào chế độ ăn uống của bạn.

Nhìn chung, để giữ cho tinh thần của bạn luôn phấn chấn, đừng bỏ bữa và hãy ăn một chế độ ăn giàu dinh dưỡng với những thực phẩm toàn phần từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.