Thực phẩm giảm cân không dễ sử dụng như nhiều người tưởng!!!

Thực phẩm giảm cân sẽ thay cho những bài tập luyện vất vả là suy nghĩ sai lầm của nhiều người. Chỉ cần uống thực phẩm giảm cân chức năng là bạn sẽ có được dáng vóc như ý  – giá như điều này là sự thật.

Tôi, cũng như mọi phụ nữ trên đời, luôn hy vọng vào những sản phẩm làm đẹp nhanh gọn – hiệu quả và chẳng cần tốn quá nhiều công sức. Thực phẩm giảm cân cũng vậy. Bạn cứ ăn uống thoải mái rồi chỉ cần uống một viên thuốc (hoặc một loại bột) ma thuật – ngày hôm sau bạn sẽ lại thon gọn như chưa hề ăn uống vô độ vào hôm trước.

Nhưng cuộc đời chẳng dễ dàng thế. Dưới đây là 06 “ảo tưởng” phổ biến mà rất nhiều người vẫn đang nhầm lẫn về thực phẩm giảm cân.

Xương rồng Nam Phi Hoodia là thực phẩm giảm cân, giúp giảm cảm giác thèm ăn

Sự thật: Theo tạp chí Health (Mỹ), vẫn chưa rõ liệu xương rồng Nam Phi – một thành phần đang rất phổ biến trong thực phẩm giảm cân – có làm cho việc nhịn ăn trở nên dễ dàng hơn không, mặc dù đã có một số bằng chứng bước đầu về quyền hạn của loại thảo mộc này. “Hoodia được báo cáo là giảm cảm giác đói của những người lữ hành trên sa mạc”, theo giải thích của Roberta Anding, giám đốc dinh dưỡng thể thao tại Đại học Y Baylor ở Houston (Mỹ). Thành phần hoạt chất chính trong Hoodia là một hợp chất gọi là P57. Nghiên cứu thấy rằng khi tiêm P57 vào não động vật, chúng ăn ít hơn, nhưng hiệu quả này dường như không thấy ở người uống viên nang Hoodia, Anding nói.

Hoodia chưa được nghiên cứu ở người, và khả năng ngăn chặn cơn đói của nó ở người hiện đang là suy đoán mà thôi.

Tôi không cần phải ăn kiêng hay tập thể dục nếu tôi uống thực phẩm giảm cân bổ sung

Sự thật: Không có một loại thực phẩm giảm cân chức năng nào với nhãn mác đàng hoàng và nguồn gốc uy tín, dám khẳng định rằng họ có thay thế cho việc tập luyện và ăn kiêng. Bạn có thể tìm được ngay trên bao bì của thực phẩm chức năng những dòng hướng dẫn sử dụng đi kèm, và chắc chắn luôn có nhắc nhở về việc kết hợp với một chế độ ăn uống – tập luyện lành mạnh.

Ngay cả những viên thuốc giảm cân Alli vốn làm mưa làm gió trên thế giới trong nhiều năm trước (nhưng đã bị thu hồi tại Mỹ trong 2014 do vấn nạn làm giả) cũng không thể thay thế việc ăn kiêng mà được xem là động lực cho việc ăn kiêng.

Uống trà xanh giúp đốt cháy chất béo

Sự thật: Chiết xuất trà xanh có thể thúc đẩy việc giảm cân, nhưng việc uống thực phẩm giảm cân chứa thành phần trà xanh hay một cốc trà xanh tươi hàng ngày không có nhiều tác dụng lắm với hiện tượng thừa cân lâu dài và nghiêm trọng.

“Bất kỳ hiệu quả nào mà bạn nhìn thấy từ trà xanh có lẽ là do chất caffeine,” Tod Cooperman, MD, chủ tịch của công ty kiểm định độc lập ConsumerLab.com cho biết, mặc dù một hợp chất gọi là EGCG (epigallocatechin gallate) trong trà xanh cũng có thể có hiệu quả. “Một chất kích thích sẽ làm bạn đốt cháy calo nếu nó khiến bạn hưng phấn và di chuyển nhiều hơn,” Tiến sĩ Cooperman giải thích. “Và trà xanh có chứa một số tiền tố của caffeine – chất kích thích giúp tỉnh táo và hưng phấn”. Nhưng với những người thừa cân quá lâu, một chút kích thích từ caffeine không đủ để đánh bại cảm giác nặng nề khi di chuyển, họ vẫn đi theo chế độ sinh hoạt hàng ngày quen thuộc của mình và điều này không thể giúp họ giảm cân.

Cam đắng  (bitter orange) là một thay thế an toàn cho mã hoàng (ephedra)

Sự thật: Mã hoàng (ephedra) từng là một thảo dược giảm cân phổ biến tại Mỹ cho đến khi người ta phát hiện 155 người chết và hàng chục người bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ sau khi uống loại thảo dược này. Cơ quan Lương thực và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã báo động cho người tiêu dùng và đã gửi thông báo lệnh cấm đến 62 nhà sản xuất thuốc. Gần đây, chiết xuất cam đắng nổi lên như một sự thay thế an toàn cho mã hoàng. Nhưng điều này đang gây ra một cuộc tranh cãi mới. Bởi cam đắng chứa synephrine, một chất tương tự như ephedrine (hoạt chất chính trong mã hoàng ephedra), và một số chuyên gia tin rằng nó mang đến các rủi ro tương tự. “Nó có thể nguy hiểm giống như mã hoàng,” Tiến sĩ Cooperman nói.

Trong khi một số chuyên gia khác đã lập luận rằng sự nguy hiểm của cam đắng là thổi phồng, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên cẩn trọng. Hãy chọn một thực phẩm giảm cân khác an toàn hơn vì đến nay, các bằng chứng về chức năng giảm béo của cam đắng vẫn chưa đủ sức thuyết phục.

Thực phẩm giảm cân có nguồn gốc Mỹ nên nó an toàn và có hiệu quả

Sự thật: Hầu hết người tiêu dùng Việt thích các loại thực phẩm giảm cân từ Mỹ vì cho rằng chúng an toàn, đã được kiểm định. Điều này, thật đáng  tiếc, là sai lầm lớn nhất mà bạn có thể mắc phải. Hàng giả, hàng không được kiểm định vẫn lan tràn trên thị trường Mỹ một cách công khai. Việc người nhà bạn xách tay thực phẩm chức năng từ Mỹ hay bạn mua được từ “một nguồn tin cậy có xuất xứ Mỹ 100%” chẳng hề đảm bảo rằng loại dược phẩm ấy đã được kiểm định.

Chính dân Mỹ cũng rất ngây thơ trong vấn đề này. Họ tin rằng thực phẩm giảm cân bày trên kệ tức là đã được chính phủ kiểm duyệt và cho phép. Trong một nghiên cứu năm 2008, Saul Shiffman – cố vấn khoa học cao cấp tại Pinney Associates (Pittsburgh) và các đồng nghiệp đã thấy rằng 54% những người uống thực phẩm giảm cân tin rằng FDA đã phê duyệt những thứ mà họ đã uống. Trong thực tế, mãi đến gần đây, FDA mới đưa ra danh sách 69 thực phẩm giảm cân chứa các chất độc như thuốc nhuận tràng, thuốc lợi tiểu, thuốc giảm cân phải kê theo toa và nhiều thuốc khác không được liệt kê trên nhãn, có thể gây hại cho người sử dụng. Cuộc điều tra vẫn đang được tiếp diễn.

Thực phẩm giảm cân nguồn gốc tự nhiên không có tác dụng phụ

Sự thật: Sai. Tác dụng phụ luôn luôn tồn tại với bất cứ loại thực phẩm giảm cân nào, dù có nguồn gốc tự nhiên hay không. Nó cũng giống như việc bị dị ứng từ chính những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên nhất, như dầu trà, oải hương, hải sản…

Nếu bạn tìm kiếm các loại thực phẩm chức năng tự nhiên, tại sao không thực hiện nó với chính bữa ăn của bạn? Ví dụ như chất Axit Conjugated Linoleic (CLA)– loại axit béo thường có trong thịt và một số nguồn sữa. Sử dụng CLA trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện thành phần chất béo cơ thể và khỏe mạnh, đồng thời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Một chế độ ăn uống lành mạnh với thịt, trứng và sữa sẽ giúp bạn hấp thụ CLA mà không cần đến thực phẩm bổ sung.