Nâng ly năm mới: Cẩm nang chọn Sparkling & Champagne cho mùa Tết

Tết là thời điểm của những khởi đầu. Và trong rất nhiều nghi thức quen thuộc của ngày đầu năm, khoảnh khắc bật nắp một chai vang nổ luôn mang ý nghĩa đặc biệt. Tiếng “pop” vang lên không chỉ mở đầu cho bữa tiệc, mà còn là lời chúc cho niềm vui, may mắn và sự sum vầy trọn vẹn.

Từ Champagne cổ điển của nước Pháp, Prosecco tươi trẻ của Ý cho đến Cava hay những dòng sparkling dễ uống, mỗi phong cách vang nổ đều mang một cá tính riêng. Chọn vang nổ cho Tết vì thế không chỉ là chọn hương vị, mà còn là chọn không khí cho bàn tiệc và câu chuyện bạn muốn kể trong những ngày đầu năm.

Champagne – Khi Tết cần một dấu ấn trang trọng

Champagne luôn được xem là biểu tượng của những khoảnh khắc quan trọng. Được sản xuất theo phương pháp truyền thống tại vùng Champagne (Pháp), dòng vang nổ này nổi bật với cấu trúc tinh tế, bọt mịn và chiều sâu hương vị. Champagne đặc biệt phù hợp cho bữa tiệc Tết trang trọng, khoảnh khắc giao thừa hay làm quà biếu cao cấp.

Trong số những nhà Champagne danh tiếng, Taittinger được yêu thích bởi phong cách thanh lịch, cân bằng và dễ tiếp cận. Champagne của Taittinger mang nét tinh tế rất “Pháp”, phù hợp để nâng ly trong không khí sum họp đầu năm

Champagne Taittinger mang nét thanh lịch dành cho những khoảnh khắc trang trọng ngày Tết

Bên cạnh dòng Brut quen thuộc, Taittinger còn sở hữu nhiều cuvée đặc sắc, lý tưởng cho bàn tiệc Tết:

• Taittinger Prestige Rosé với sắc hồng cuốn hút, hương quả mọng đỏ và phong cách vừa nữ tính vừa rạng rỡ, phù hợp cho những khoảnh khắc chúc mừng đầy cảm xúc.
• Taittinger Nocturne mang phong cách mềm mại, tròn vị hơn, thích hợp để thưởng thức cùng món tráng miệng hoặc trong những buổi họp mặt thân mật đầu năm.
• Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp, dành cho những dịp Tết đặc biệt hoặc làm quà biếu cao cấp..

Bên cạnh đó, Bruno Paillard mang đến một góc nhìn hiện đại hơn về Champagne, với phong cách sắc nét, tươi mới và chỉn chu. Được sáng lập bởi Bruno Paillard và hiện được dẫn dắt bởi con gái ông – Alice Paillard, nhà Champagne này nổi tiếng với triết lý tôn trọng terroir, ưu tiên độ tinh khiết và sự cân bằng thay vì chạy theo phong cách phô trương.

Bruno Paillard mang đến phong cách Champagne hiện đại và tinh tế

Champagne của Bruno Paillard thường có cấu trúc rõ ràng, cảm giác tươi mới và chiều sâu tinh tế, rất phù hợp cho những ai yêu Champagne nhưng muốn tạo dấu ấn khác biệt cho bàn tiệc Tết. Một vài gợi ý đáng cân nhắc cho dịp đầu năm gồm Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut với phong cách thanh lịch, dễ thưởng thức; Bruno Paillard Rose Premiere Cuvee mang sắc hồng trang nhã, phù hợp cho những khoảnh khắc chúc mừng; hoặc Bruno Paillard Blanc de Blancs dành cho những bàn tiệc Tết cần sự tinh tế và đẳng cấp hơn.

Prosecco – Không khí rộn ràng cho những buổi họp mặt đầu năm

Bottega mang tinh thần sang trọng, trẻ trung và dễ tiếp cận cho những dịp lễ hội

Nếu Champagne đại diện cho sự trang trọng, thì Prosecco lại mang tinh thần cởi mở và vui tươi. Đến từ Ý, Prosecco thường nhẹ nhàng, dễ uống và rất phù hợp cho những buổi gặp gỡ đông người, tiệc nhẹ hay khai xuân cùng bạn bè.

Thương hiệu Prosecco Ý nổi bật với phong cách hiện đại và thiết kế mang tính biểu tượng

Nhắc đến Prosecco cho mùa lễ hội, không thể bỏ qua Bottega với hai phiên bản nổi bật Gold và Stella. Nếu Bottega Gold gây ấn tượng với sắc vàng mang tính biểu tượng, thì Bottega Stella lại mang tinh thần lễ hội rõ nét hơn với thiết kế ánh bạc gợi liên tưởng đến bầu trời sao và những khoảnh khắc tỏa sáng. Phong cách rượu tươi mới, dễ thưởng thức cùng vẻ ngoài sang trọng giúp Bottega Prosecco trở thành lựa chọn lý tưởng cho bàn tiệc Tết hiện đại – vừa đẹp mắt, vừa mang không khí chúc mừng trọn vẹn.

Cava – Sự cân bằng tinh tế từ Tây Ban Nha

Cava là dòng vang nổ truyền thống của Tây Ban Nha, được làm theo phương pháp tương tự Champagne nhưng mang cá tính riêng. Phong cách Cava thường cân bằng, thanh mát và linh hoạt khi kết hợp với ẩm thực, đặc biệt phù hợp với các món ăn ngày Tết.

Codorníu mang đến phong cách vang nổ cân bằng và dễ thưởng thức

Là một trong những nhà sản xuất Cava lâu đời nhất thế giới, Codorníu mang đến những chai vang nổ dễ tiếp cận, phù hợp cho cả khai vị lẫn những bữa tiệc nhẹ đầu năm. Với phong cách tươi mát, linh hoạt và dễ thưởng thức, Codorníu Clasico Sparkling Brut là lựa chọn an toàn cho bàn tiệc đông người, trong khi Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut Reserva mang đến trải nghiệm tinh tế và chiều sâu hơn, phù hợp cho những khoảnh khắc đặc biệt hoặc làm quà biếu ngày Tết.

Sparkling nhẹ nhàng cho những khoảnh khắc thư thả ngày Tết

Bên cạnh những bữa tiệc rộn ràng, Tết còn là những phút giây chậm rãi bên gia đình và bạn bè – buổi chiều đầu năm thong thả, vài cuộc ghé thăm thân mật hay khoảnh khắc quây quần bên mâm bánh mứt quen thuộc. Trong những dịp như vậy, các dòng sparkling nhẹ nhàng mang đến cảm giác dễ chịu và tròn vị, vừa đủ để thưởng thức mà không làm lấn át không khí sum vầy.

Với độ ngọt dịu và phong cách dễ tiếp cận, sparkling là lựa chọn phù hợp khi dùng kèm bánh mứt, trái cây hay những món ăn truyền thống ngày Tết. Một vài gợi ý đáng cân nhắc cho bàn tiệc đầu năm gồm:

Terre Forti Novebolle: Sparkling mang phong cách tươi mới với độ ngọt nhẹ, dễ uống và linh hoạt, phù hợp cho những buổi gặp gỡ đầu năm hoặc nhâm nhi trong không khí thân mật.

De Bortoli với phong cách tươi mới và dễ thưởng thức

Maison Castel Sparkling Cuvée Blanche: Vang nổ Pháp mang phong cách thanh mát và cân bằng, với cấu trúc nhẹ nhàng và bọt sủi tinh tế. Đây là lựa chọn phù hợp cho những phút giây quây quần bên gia đình, đặc biệt khi dùng kèm các món khai vị, hải sản hoặc bánh mặn ngày Tết.

Castel mang tinh thần sparkling Pháp cân bằng và thanh lịch

De Bortoli Emeri Pink Moscato Sparkling: Dòng sparkling ngọt rõ ràng hơn, hương trái cây chín và hoa quả nổi bật, là lựa chọn lý tưởng cho người mới làm quen với vang nổ hoặc những ai yêu thích phong cách vang ngọt trong dịp Tết.

Novebolle – lựa chọn sparkling trẻ trung, dễ tiếp cận cho tiệc đầu năm

Chọn vang nổ cho Tết – Chọn cảm xúc cho bàn tiệc

Tết không có một công thức chung cho mọi bàn tiệc. Champagne phù hợp cho những khoảnh khắc trang trọng, Prosecco mang lại không khí rộn ràng, Cava cân bằng và sparkling nhẹ nhàng lại lý tưởng cho những phút giây thư thả.

Quan trọng nhất, một chai vang nổ được mở đúng lúc sẽ không chỉ làm tròn vị món ăn, mà còn kết nối mọi người quanh bàn tiệc. Đó cũng chính là tinh thần của Tết – sẻ chia, sum vầy và khởi đầu đầy hy vọng.

Từ những chai Champagne danh tiếng đến Sparkling dễ thưởng thức cho ngày đầu năm, Red Apron Fine Wines & Spirits mang đến bộ sưu tập vang nổ đa dạng, phù hợp cho mọi phong cách bàn tiệc Tết. Bạn có thể khám phá thêm tại hệ thống cửa hàng Red Apron trên toàn quốc hoặc tại www.redapron.vn để lựa chọn chai vang phù hợp cho mùa lễ hội này.