Loại trái cây ngọt lịm của mùa hè, chứa đến 90% nước và rất ít calo – bạn có thể thưởng thức ngay cả khi đang ăn kiêng

Vừa giải khát, vừa làm đẹp, vừa hỗ trợ giảm cân: dưa hấu chính là “trái cây quốc dân” của mùa hè. Từ dinh dưỡng đến công dụng, STYLE mời bạn khám phá toàn bộ lợi ích tuyệt vời từ loại quả ngọt lành này.

Dưa hấu – “ngôi sao” của mùa hè

Mỗi khi mùa hè về, dưa hấu lại trở thành món ăn vặt không thể thiếu: ngọt mát, mọng nước và cực kỳ ít calo. Nhưng không chỉ vậy, loại trái cây này còn chứa cả “kho báu” dinh dưỡng: giúp giải nhiệt, bổ sung nước, giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da – lại còn rất thích hợp với người đang ăn kiêng. Và nếu bạn nghĩ dưa hấu chỉ có thể ăn kiểu truyền thống – cắt lát và thưởng thức – thì STYLE sẵn sàng giới thiệu những công thức mới mẻ hơn hẳn!

Những lợi ích tuyệt vời của dưa hấu

• Cung cấp nước tự nhiên: Với hàm lượng nước trên 90%, dưa hấu giúp bổ sung lượng chất lỏng mất đi qua mồ hôi – điều đặc biệt quan trọng vào mùa nóng. Ngoài ra, nó còn chứa các khoáng chất như kali và magie giúp cân bằng điện giải.
• Giàu lycopene – chất chống oxy hóa mạnh mẽ: Dưa hấu là một trong những nguồn cung cấp lycopene tự nhiên dồi dào nhất – chất có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
• Tốt cho tim mạch: Chất citrulline trong dưa hấu giúp làm giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu, từ đó hỗ trợ huyết áp ổn định hơn.
• Hỗ trợ tiêu hóa & tạo cảm giác no: Tuy hàm lượng chất xơ không cao, nhưng kết hợp cùng lượng nước lớn, dưa hấu vẫn giúp bạn cảm thấy no lâu và hỗ trợ nhu động ruột.
• Làm đẹp da & tóc: Dưa hấu chứa vitamin C và vitamin A – hai dưỡng chất quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, giúp da căng mịn, tóc chắc khỏe.

Thành phần dinh dưỡng

Trung bình 100g dưa hấu chứa:

• Carbohydrate: 7,6g
• Đường tự nhiên: 6,2g
• Chất xơ: 0,4g
• Protein: 0,6g
• Chất béo: 0,2g
• Năng lượng: khoảng 30 kcal

Ngoài ra còn có kali, magie, phốt pho và các vitamin nhóm B, vitamin A, C.

Dưa hấu có làm tăng cân không?

Câu trả lời là: KHÔNG, nếu bạn ăn với lượng hợp lý. Dưa hấu ít calo, ít chất béo, lại nhiều nước nên tạo cảm giác no nhanh. Tuy nhiên, do chứa lượng đường tự nhiên đáng kể, nên việc ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến tổng lượng calo trong ngày – đặc biệt nếu bạn đang theo chế độ kiểm soát cân nặng.

Gợi ý khẩu phần: 1-2 lát nhỏ mỗi ngày (tương đương 150–200g), tốt nhất là ăn vào giữa buổi như một bữa nhẹ hoặc món tráng miệng lành mạnh.

Người tiểu đường có ăn được không?

Dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) trung bình-cao (~72) nhưng tải lượng đường huyết thấp do ít carb. Vì vậy, vẫn có thể ăn được nếu chia khẩu phần hợp lý và tham khảo ý kiến bác sĩ/nutrionist trước.

Làm sao chọn được dưa hấu ngon, ngọt?

• Chọn quả có vết vàng lớn: dấu hiệu dưa chín tự nhiên
• Gõ nhẹ và nghe âm thanh: tiếng trầm và chắc là dưa ngon
• Cuống héo và xoăn: dưa đã chín
• Hình dáng cân đối, không móp méo

Cách thưởng thức dưa hấu mới mẻ, đầy cảm hứng

• Salad dưa hấu – phô mai feta – lá bạc hà
• Sinh tố dưa hấu – bạc hà – chanh tươi
• “Bánh mì” dưa hấu – dùng lát dưa thay miếng bánh sandwich, thêm phô mai & rau thơm
• Dưa hấu rắc bột quế – món tráng miệng thanh mát & đặc biệt

Cách làm:

• 2 lát dưa hấu không hạt, cắt khối
• 1 muỗng cà phê bột quế
• Nước cốt ½ quả chanh
• Lá bạc hà (tùy thích)

Trộn tất cả nguyên liệu, để lạnh và thưởng thức.