Khám phá Sapporo – thủ phủ ramen của Nhật Bản

Sapporo, tọa lạc trên đảo Hokkaido, vẫn được xem là một điểm đến ít người biết tới nhưng đầy cuốn hút tại Nhật Bản. Nằm ở cực Bắc đất nước, nơi đây nổi tiếng với nhịp sống thong thả, mùa đông phủ đầy tuyết trắng, khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, bia thủ công trứ danh và đặc biệt là nền ẩm thực sôi động. Dù chỉ ghé vài ngày hay lưu trú cả tháng, bạn cũng sẽ tìm thấy lịch trình lý tưởng để không bỏ lỡ những trải nghiệm đặc sắc nhất tại Sapporo.

Thời điểm lý tưởng để đến Sapporo

Mùa thu tại Công viên Nghệ thuật Sapporo | Nguồn ảnh: necopunch/Flickr

Thành phố này mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng. Từ tháng 12 đến tháng 2, Sapporo là thiên đường cho các hoạt động tuyết và lễ hội mùa đông. Vào tháng 4 – 5, hoa anh đào nở rộ tại Công viên Maruyama và đền Hokkaido, tạo nên khung cảnh nên thơ. Mùa hè sôi động với lễ hội và những vườn bia ngoài trời, trong khi mùa thu (tháng 9 – 11) là lúc hoàn hảo để ngắm lá đỏ, leo núi và thưởng thức các lễ hội ẩm thực.

Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ

Công viên Maruyama | Nguồn ảnh: badstitchs/Flickr

Sapporo mang đến sự kết hợp hài hòa giữa nhịp sống đô thị và thiên nhiên gần gũi. Với những con đường rộng rãi, ít chen chúc hơn so với sự náo nhiệt của Tokyo hay Osaka, nơi đây mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp đô thị hiện đại và khung cảnh thiên nhiên trong lành. Chính vì vậy, Sapporo luôn là điểm đến lý tưởng quanh năm. Nếu có dịp đặt chân đến Hokkaido, đừng bỏ lỡ những điểm dừng chân đáng nhớ sau.

Công viên & vườn hoa

Vườn bách thảo Đại học Hokkaido | Nguồn ảnh: 63highland, CC BY 2.5, qua Wikimedia Commons

Những ai yêu thiên nhiên chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi những công viên rộng lớn, yên bình ngay trong lòng thủ phủ Hokkaido. Công viên Odori nằm ngay trung tâm thành phố, lý tưởng cho một buổi sáng tản bộ nhẹ nhàng. Nếu thích picnic, đạp xe, chạy bộ hay chụp ảnh, Moerenuma Park sẽ là nơi để bạn thỏa sức khám phá. Maruyama Park, gần Đền Hokkaido, lại nổi tiếng với khung cảnh lá đỏ rực rỡ mùa thu và sắc hoa anh đào nở rộ mùa xuân.

Muốn tìm hiểu văn hóa Ainu và chiêm ngưỡng những loài cây, hoa quý hiếm? Hãy ghé Vườn Bách thảo Đại học Hokkaido. Ngoài ra, Shiroi Koibito Park – công viên chủ đề kết hợp nhà máy socola và khu vườn châu Âu – cũng là một điểm đến hấp dẫn. Riêng với những ai mê hoa, đặc biệt là hoa loa kèn, Yurigahara Park chính là thiên đường.

Bảo tàng & triển lãm

Bảo tàng Bia Sapporo | Nguồn ảnh: Jaeyoung Geoffrey Kang/Unsplash

Sapporo sở hữu nhiều bảo tàng và phòng trưng bày nghệ thuật hàng đầu. Muốn khám phá lịch sử tự nhiên, khảo cổ, kiến trúc cổ xưa và nghiên cứu học thuật của Hokkaido, bạn có thể đến Bảo tàng Hokkaido, Làng Lịch sử Hokkaido và Bảo tàng Đại học Hokkaido. Tín đồ bia chắc chắn không thể bỏ qua Bảo tàng Bia Sapporo – nơi bạn vừa được tìm hiểu lịch sử, vừa được thưởng thức những ly bia hảo hạng.

Nếu đam mê nghệ thuật, bạn sẽ tìm thấy nguồn cảm hứng tại JR Tower Art Gallery, Công viên Nghệ thuật Sapporo, Bảo tàng Nghệ thuật Quốc tế Miyanomori hay Bảo tàng Nghệ thuật Hokkaido. Và nếu là người yêu trà, bạn có thể thêm vào hành trình một chuyến dừng chân tại Uji – “thủ phủ matcha” của Nhật Bản.

Đền & chùa

Đền Hokkaido, Sapporo | Nguồn ảnh: ON VIXION/Pexels

Dù không nổi tiếng như Kyoto, Sapporo vẫn có những ngôi đền và chùa mang giá trị tinh thần đặc biệt. Đền Hokkaido, nằm cạnh Công viên Maruyama, gây ấn tượng với kiến trúc gỗ uy nghi và những con đường rừng thanh tĩnh. Đền Sapporo Suitengu lại là điểm đến linh thiêng cho các gia đình, nơi nhiều người cầu nguyện cho thai kỳ khỏe mạnh và sự chào đời an toàn của em bé. Nếu tìm kiếm sự tĩnh tại trong không gian thiền định, bạn có thể ghé Joganji, Shinzenkoji hay Hoganji Temple Sapporo Betsuin.

Công trình lịch sử

Tòa nhà Chính phủ Hokkaido cũ | Nguồn ảnh: Yuri Yuhara/Pexels

Hành trình tại Sapporo sẽ không trọn vẹn nếu bạn bỏ qua các dấu ấn lịch sử mang tính biểu tượng. Văn phòng Chính phủ Cũ của Hokkaido là điểm tham quan tiêu biểu với khu vườn xinh đẹp và những triển lãm giàu giá trị. Tháp Truyền hình Sapporo lại là nơi lý tưởng để ngắm toàn cảnh Công viên Odori và thành phố từ trên cao.

Đồng hồ Sapporo, công trình từ năm 1878 vẫn là biểu tượng quen thuộc của thành phố. Hoheikan, tòa nhà phong cách phương Tây từ năm 1880 từng đón tiếp hoàng gia và khách quốc tế, nay được đặt trong Công viên Nakajima, mang đến nét thanh lịch cổ điển. Và cuối cùng, Làng Lịch sử Hokkaido – bảo tàng ngoài trời tái hiện khung cảnh phố cổ và kiến trúc truyền thống Nhật Bản chắc chắn là nơi bạn nên dành thời gian khám phá.

Mua sắm quà lưu niệm

Phố mua sắm Tanuki Koji, Sapporo | Hình ảnh: Tetsushi Kimura/Fickr

Mua sắm chắc chắn là một trong những trải nghiệm thú vị nhất khi ghé thăm thành phố xinh đẹp này. Ngoài các sản phẩm từ sữa, Sapporo còn nổi tiếng với socola Royce, bánh kẹp bơ Marusei, mỹ phẩm chiết xuất từ hoa oải hương và dầu ngựa, cùng nhiều sản phẩm thủ công tinh xảo như thủy tinh Otaru hay đồ thủ công truyền thống của người Ainu. Bạn có thể tìm thấy tất cả những món quà đặc trưng này tại Phố mua sắm Tanukikoji, trung tâm Stellar Place, Apia Mall hay Ario Sapporo Mall.

Ẩm thực – “linh hồn” của Sapporo

Bữa ăn Sashimi tại Chợ Cá Nijo | Nguồn ảnh: kudumomo/Flickr

Sapporo không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Nếu bạn yêu hải sản tươi ngon, nhất định phải ghé Chợ Nijo, Sushi Hanamaru, Sapporo Kanigen, Kitano Gurume hay Chuo Ichiba để thưởng thức các loại sushi, cua và donburi trứ danh.

Miso ramen, niềm tự hào của Sapporo có thể được tìm thấy tại những địa chỉ trứ danh như Sumire, Ramen Yokocho, Menya Saimi hay Ramen Shingen. Với tín đồ các sản phẩm từ sữa, Yamanaka Dairy Farm, Milk House Sapporo, Kita Kitchen và Kinotoya Bake là thiên đường với sữa tươi, sữa chua, kem và phô mai hảo hạng.

Nếu muốn thử món Jingisukan – thịt cừu nướng đặc sản Hokkaido, hãy ghé Daruma Main Shop, Jinjin, Fukuroutei, Matsuo Jingisukan hoặc chi nhánh chính Sapporo Jingisukan. Còn nếu bạn muốn vừa thưởng thức bia vừa nướng BBQ, Sapporo Beer Garden, Asahi Beer Hokkaido Factory hay Kirin Beer Garden sẽ mang đến một trải nghiệm “chuẩn Hokkaido”.

Khách sạn – sự giao thoa giữa sang trọng và thiên nhiên

Các khách sạn ở Sapporo là sự kết hợp hoàn hảo giữa tiện nghi, phong cách và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng. Bạn có thể chọn Chalet Ivy Jozankei – một ryokan cao cấp kết hợp tinh hoa truyền thống và hiện đại; Jozankei Tsuruga Resort Spa Mori no Uta lãng mạn với suối nước nóng thiên nhiên giữa rừng cây xanh mát; hay Grand Blissen Hotel Jozankei với phong cách thanh lịch, tinh tế. Dù lựa chọn nào, bạn cũng sẽ được trải nghiệm một kỳ nghỉ xa hoa giữa thiên nhiên hùng vĩ.

Bí kíp nhỏ khi du lịch Sapporo

Mùa tuyết rơi ở Sapporo | Nguồn ảnh: Denny Ryanto/Unsplash

• Các sự kiện tại Hokkaido thường theo mùa, vì vậy hãy lên kế hoạch phù hợp.
• Mùa đông ở Sapporo kéo dài và lạnh giá, nhớ mang áo khoác dày, đồ giữ nhiệt, len và boots.
• Trong trường hợp bão tuyết, hãy tận dụng lối đi ngầm dưới lòng đất.
• Mua túi sưởi kairo giá rẻ tại cửa hàng tiện lợi để giữ ấm tay và túi áo.
• Chuẩn bị trước thẻ Suica/Pasmo để di chuyển dễ dàng.
• Kiểm tra lịch sự kiện địa phương để tận dụng những dịp miễn phí tham quan công viên hay bảo tàng.
• Mùa đông đường dễ trơn trượt, hãy dùng miếng bọc chống trượt cho giày.
• Muốn thử nhiều món, đừng ngại gọi suất nhỏ hoặc nửa phần ăn.
• Nếu muốn mua hải sản tươi, hãy đến Chợ Nijo vào sáng sớm.
• Quà lưu niệm nên mua tại cửa hàng địa phương thay vì sân bay để có giá tốt và lựa chọn phong phú hơn.